غذاهایی مانند پاستا و ماکارونی، تنوع بسیار زیادی دارند که بخش مهمی از آن، مربوط به سس این غذاها است. برای مثال، طرز تهیه پاستا با سس بلونیز، یک سس ترکیبی خوشمزه و دلپذیر دارد که مخلوطی از انواع سبزیجات و ادویه‌های خوش‌طعم و خوش‌عطر است و می‌تواند تجربه‌ای جدید برای صرف غذاهای ایتالیایی باشد
بلونیز یک سس معروف ایتالیایی است که می‌توان از آن در طرز تهیه انواع پاستا و ماکارونی استفاده کرد. این سس قرمز رنگ، کمی مفصل‌تر از سس گوشت و گوجه فرنگی خودمان است و شامل مواد دیگری مانند هویج و کرفس و برگ بو و… هم می‌شود. البته، در بعضی رسپی‌های پاستا بلونز، در مراحل آخر آماده شدن سس، از مقداری خامه پرچرب هم در ترکیب آن استفاده می‌کنند. در مجموع مصرف این سس با ذائقه ما ایرانی‌ها کاملا سازگار است و به شما پیشنهاد می‌کنیم که این بار، در دستور سس گوجه فرنگی همیشگی خود، کمی تفاوت ایجاد کنید.
